Cuisine, Desserts, Fruits, Recette, Recettes Sucrées, Tartelettes

Recette – Tarte aux pruneaux

Les tartes c'est la vie, mais la tarte aux pruneaux c'est le top. Oui, je suis une grande fan des tartes en tout genre et plus particulièrement celles qui ont que des fruits. Il n'y a pas besoin de mettre plus de truc à l'intérieur pour que cela soit délicieux. C'est la saison des pruneaux, je me suis donc dis que j'allais mettre à l'honneur ma meilleure recette. C'est très simple à faire, besoin de presque rien et c'est absolument un délice.

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Recette – Tartelettes framboises

J'ai mis du temps à trouver la recette parfaite qui me rappelle les tartelettes de mon enfance. La pâte sablée est fine et croustillante, et la crème pâtissière est bien dosée en vanille et surtout pas trop sucrée. Avec de bonnes framboises pas trop acides c'est le combo parfait. Je vous conseille de faire le montage de vos tartelettes juste avant de servir, la pâte en sera que meilleure. J'en ai fait une dizaine pour un repas de famille ou on était sept. Tout est parti, il n'en restait pas une miette, j'ai bien fait de faire la photo avant de servir.